Santa Maria Novella

物語は1221年のフィレンツェ、ドミニコ会の修道士たちが薬草と芳香の植物を育てたところに始まる。その調製はのちに、広く開かれた薬局と香水のメゾンへ育った。ハーブ、シトラス、花、樹脂、コロンの構造が、今も品揃えを修道院の薬種店という起源に結びつけている。